Esencia
Esencia
Desde 110eur|persona
Entrante
Pulpo al carbón, patata agripicante y nabo negro
Primer Plato
Lubina salvaje con ensalada aromática de verduras, ajo y jengibre
Segundo Plato
Tartar de buey madurada, anguila ahumada y tuétano rustido
Postre
Pepino, yogur, zanahoria
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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