Antonio Navalón
Antonio Navalón

Antonio Navalón

Apasionado por la cocina desde pequeño, siempre supo que quería dedicarse a cocinar. Así que deja su Valencia natal y se va a Francia donde durante dos años estuvo inmerso en el universo culinario francés. De allí se trajo el idioma francés y una base sólida que le lleva a gestionar e involucrarse de lleno en todas las responsabilidades que conlleva un restaurante, desde la creación de menús hasta la parte administrativa.

Abarca un amplio registro en la cocina, preocupándose también por la cocina sana y ecológica. Esto lo aplica también a la repostería que le apasiona. Porque, toda buena comida debe terminar con un buen postre.
Su propuesta gastronómica apuesta por las sensaciones.” No hay mayor placer que ver al comensal disfrutar”, nos comenta.

Sus estancias en Francia, Inglaterra y Suiza aportan dominio a su cocina mediterránea.
Amante de los sabores, su propósito es servir a un comensal dispuesto a disfrutar de sus recetas tanto o más de lo que él ha disfrutado elaborándolas.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las áreas geográficas en el menú de opciones pero puede también desplazarse a otros lugares (para ello, por favor contáctanos).