Borja Letamendía
Borja Letamendía

Borja Letamendía

3 evaluaciones
Es un cocinero autodidacta con más de 20 años de experiencia. Comienza su andadura con la familia Oyarbide, en el Restaurante Príncipe de Viana, 2 estrellas Michelin, donde pasa 4 años vitales en su formación.

Más tarde se traslada a México como propietario y Chef ejecutivo del Hotel Casa Colonial en Cuernavaca, 5 estrellas. A continuación colabora con Heston Blumenthal en el Restaurante Fat Duck (Inglaterra), 3 estrellas Michelin, llegando a ser Head Chef.

En 2012 regresa a España para trabajar como Chef Ejecutivo en el Palacio de Cibeles con Adolfo Muñoz.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las áreas geográficas en el menú de opciones pero puede también desplazarse a otros lugares (para ello, por favor contáctanos).
04/04/2018
Creo que por parte de la anfitriona es la parte más positiva porque no te tienes que ocupar de lo más pesado, hacer la comida.
04/04/2018
Todo fue perfecto. Servicio increíble y la comida estaba riquísima.
04/04/2018
Una experiencia para recomendar, sin duda repetiré!