Brendan Otero

Brendan Otero

El Chef madrileño, aunque de origen irlandés, comenzó su formación en Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.

Tras pasar por la cocina del Restaurante 3 Estrellas Michelin, Quique Dacosta en Alicante, regresó a Madrid para trabajar como ayudante de cocina en el mítico restaurante madrileño Zalacaín.

Su cocina tradicional española, pero con toques vanguardistas le llevó a México, donde ejerció como Maestro de Artes Culinarias y durante ese mismo periodo fue Chef y copropietario del Restaurante Puerta Grande.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las zonas geográficas identificadas en el menú de opciones, pero también puede desplazarse a otros lugares (para tal, por favor contáctanos).