Océano
Océano
Desde 75eur|persona
Aperitivo
Nachos de wonton con tartar de tomate y salmón
Entrante
Ensalada de alga hijiki con quinoa. Sashimi de pez hamachi con salsa de jalapeño. Ceviche de lubina y tobiko con leche de tigre de fruta de la pasión
Segundo Plato
Teppanyaki de solomillo con hongo shitake y salsa de mar y sake. Tataki de atún y salsa de alioli de mango
Primer Postre
Helado de violeta y chocolate intenso
Segundo Postre
Mochi de fresa
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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