Francisco Moreno
Francisco Moreno

Francisco Moreno

La pasión del Chef Francisco Moreno por las ollas y las sartenes comenzó a una edad temprana en la cocina de su restaurante familiar donde asentará las raíces mediterráneas de su cocina. Más tarde, Francisco se convertiría en ciudadano del mundo tras haber viajado por todos los continentes, agregando diferentes sabores y técnicas culinarias a su archivo.

De espíritu curioso, Francisco Moreno no pierde la oportunidad de ampliar sus conocimientos: trabajando en restaurantes internacionales, estudiando nutrición, o viajando a Tailandia para estudiar con los maestros locales. Francisco sabe que el aprendizaje continuo es la clave para satisfacer a los paladares más exigentes.

Su trabajo en resorts y hoteles de lujo, como La Manga Club Resort en Murcia o el COMO Metropolitan Hotel de Londres, y en clubes privados como el Crown Aspinalls, también en Londres han dado forma a su cocina. Todos estos viajes y experiencias lo legitiman tanto en gastronomía mediterránea, especialmente la italiana, como en la del medio oriente, libanesa y persa principalmente, o en la cocina asiática, sobre todo la japonesa.

Desde 2014, Francisco ha estado compaginando los restaurantes con su faceta de chef privado ofreciendo una experiencia culinaria personalizada que refleja sus viajes y su pasión por la gastronomía de todo el mundo, además de sus preocupaciones por un mundo sostenible y un estilo de vida saludable, elaborando menús con productos locales, ecológicos y de temporada.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las áreas geográficas en el menú de opciones pero puede también desplazarse a otros lugares (para ello, por favor contáctanos).