Giada Sassoni

Giada Sassoni

A esta Chef italiana le apasiona la explosión de sentidos que surge de la cocina. No le frena nada y se atreve tanto con la cocina mediterránea, como con la vegana, la détox y la vegetariana.
Su traslado a Londres le dio la oportunidad de trabajar en Cotidie 50, restaurante con una Estrella Michelín, y en el Crown Aspinall’s Club (club privado), perfeccionando su técnica dando como resultado una cocina de esencia boloñesa con toques renovados.
Actualmente reside en Ibiza, isla que al momento la conquistó. Allí disfruta de su vocación a su manera: “no hay mejor forma de estar en la cocina que con amor y una pizca de sal, haciendo platos equilibrados con productos de calidad y de temporada.”

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