Meridiano
Meridiano
Desde 40eur|persona
Entrante
Alcachofas en dos cocciones con espuma de sabayón ahumado y polvo de jamón
Plato Principal
Carrillera ibérica guisada con chutney de calabaza y apionabo, y pak choi salteado con vinagre de jerez
Postre
Crema montada de chocolate negro sobre bizcocho de especias y helado de café
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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