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Entrante
Carpaccio de cigala, fruta de la pasión y cilantro
Primer Plato
Tataki de atún con hierbas ibicencas y pico de gallo de mango
Segundo Plato
Risotto de trufa y setas silvestres.
Postre
Semifrío apio, lima, tequila y coulis de piña
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como la encontró.

Por Giada Sassoni

Giada Sassoni
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