Finalizar Reserva
Entrante
Pulpo al carbón, patata agripicante y nabo negro
Primer Plato
Lubina salvaje con ensalada aromática de verduras, ajo y jengibre
Segundo Plato
Tartar de buey madurada, anguila ahumada y tuétano rustido
Postre
Pepino, yogur, zanahoria
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
Por Álvaro Garcés
