Finalizar Reserva

En este taller aprenderás a preparar un menú en qué se consigue alimentos con texturas diferentes y agradables, nuevas presentaciones utilizando toda una generación de ingredientes naturales. El Chef mostrará distintas técnicas de cocina molecular como por ejemplo esferificación, espumas, geles y gelatinas.
Aperitivo
Esfera de ajo blanco y salmón
Entrante
Pechuguita de perdiz escabechada, caviar y vichissoise de guisantes
Plato Principal
Canelón traslúcido de marisco y corvina asada con salsa ahumada
Postre
Bizcochos rotos con espuma de te chai, tierra cítrica y sorbete de mango
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo, las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios y dirige el taller, mientras que los participantes realizan las recetas para posterior degustación.

Por Iván Arévalo

Iván Arévalo
Dados sobre o user login ou não...

Não está login!!!

Datos de la reserva

¿No encontraste las opciones para tu evento? Ponte en contacto con nosotros.

Solicitudes e información adicional

¿Deseas realizar alguna solicitud o compartir alguna información adicional?


Podemos proveer servicios adicionales como por ejemplo comida para niños, vino, decoración (mesas, sillas, platos, cubiertos, vasos), servicio de sala, servicio de bar, alquiler de espacio, y otros. ¿Deseas algunos de estos servicios para acompañar esta experiencia? Si es así, nos pondremos en contacto contigo después de confirmar la reserva.

Datos de contacto y facturación

¿Dónde se realizará la experiencia y cuáles son los datos de contacto?


¿Cuáles son los datos para la facturación?

Método de pago