Finalizar Reserva
Entrante
Falso nigiri de sardina ahumada, huevas de tobiko y migas de pan de Brona
Primer Plato
Navajas de la ría, vermut Petroni y ponzu
Segundo Plato
Costilla de porco celta glaseada con BBQ china y cremoso de patata
Postre
Tiramisú al licor de café
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró. Por Miguel F. Vidal
