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Entrante
Panchineta de guiso de rabo de wagyu con lombarda
Plato Principal
Canelón de changurro suquet curry
Postre
Tarta de queso y dulce de leche, tartar ácido de fresas y nata de leche fresca
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.

Por César Galán

César Galán
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