Finalizar Reserva
Aperitivo
Tosta de salmón ahumado casero
Huevo cocido de codorniz, gamba y mahonesa marinera
Huevo cocido de codorniz, gamba y mahonesa marinera
Entrante
Tartaleta de queso Valdeón y cebolla confitada
Croqueta de cocido madrileño
Croqueta de cocido madrileño
Primer Plato
Judías verdes, crujiente de ibérico y foie
Segundo Plato
Merluza de pintxo, almejas, patatitas al vapor y salsa verde
Postre
Tarta de obleas con crema inglesa y chutney de ciruelas
Petit-fours
Petit-fours
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.