Do Mar à Montanha

Do Mar à Montanha
Do Mar à Montanha
Desde 80eur|pessoa
Amuse Bouche
Ceviche, batata doce, ragoût de lentilhas e couve
Entrada
Feijão frade, puré de ervilhas
Primeiro Prato
Bivalves, couscous de pepino, rabanete e queijo de cabra
Segundo Prato
Pargo, calamares, quinoa de chouriço e espargos verdes
Sobremesa
Essência de ameixa, mil folhas de requeijão e sorvete de canela
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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