Mar

8 avaliações
No meu Mar, inspirado pela minha terra adotiva, Aveiro, crio um percurso pelos tradicionais sabores portugueses, reinventados.
19/05/2018
Simpatia; profissionalismo e qualidade.
25/02/2017
Ótima comida, simpatia!
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
25/02/2017
Mar
Mar
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Carapau curado com pickle de endiva roxa, creme de pimento assado e chips de inhame
Primeiro Prato
Robalo à  Bulhão Pato com espuma de coentros e tosta de pão
Segundo Prato
Risotto Neri com vieiras e algas
Sobremesa
Panna cotta de manjericão com nougat de laranja e molho de frutos vermelhos
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
Proposta de harmonização de vinhos
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