2 avaliações
25/03/2018
Tivemos uma experiência agradável com o chefe Flávio Silva. Para além do contratado, proporcionou-nos pequenas experiências gastronómicas de sua autoria que criaram uma envolvente interessante da refeição.
14/02/2018
Não podia ter tido melhor Chef para primeira experiência gastronómica de alta cozinha. Tudo estava delicioso, mas destaco a bolinha de cabrito com queijo da serra e o bacalhau confitado: simplesmente divinal!! Isto sempre acompanhado de uma extrema simpatia.
A Serra
A Serra
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Creme de castanhas com óleo de trufa e ar de alho francês
Primeiro Prato
O bacalhau com o grão num momento de reflexão
Segundo Prato
A Bairrada com batata doce e legumes
Sobremesa
Tigelada com bombom, flor de sal e creme de arroz doce
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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