10 avaliações
17/03/2018
Um Chefe amável e discreto que elaborou uma ementa requintada e arrojada para os cogumelos selvagens que forneci. Bonita apresentação e sabor excelente. Com infinita paciência no fim da refeição ainda confeccionou mais um prato a nosso pedido. Foi uma festa. Deixou tudo limpo e arrumado.
25/02/2018
Simpatia, sobriedade, e muita, mesmo muita competência na cozinha: é o que o Chef Ricardo Raimundo nos traz a casa. Uma refeição de sonho, cheia de surpresas e cheia de sabores, com os melhores ingredientes do Oeste. Fica para a memória o sabor do puré de pêra Rocha, o aroma a mar da açorda de bivalves, as texturas da couve flor, o ananás mascarado de limão, para não referir a codorniz no ponto, o bacalhau fresco e húmido, a bochecha de vaca num molho que tudo liga. Sem palavras!
25/02/2018
Experiência gastronómica fantástica! Não sou de doces...mas a sobremesa é um TOP!!!
25/02/2018
Pratos bem apresentados, comida óptima, ingredientes bem combinados.
25/02/2018
04/11/2017
Ter um Chef premiado em casa é uma experiência a não perder. Sobretudo quando o serviço e a simpatia complementam na perfeição a qualidade da comida. Chef Ricardo, estava tudo ótimo. E não me lembro quando foi a última vez que comi uma sobremesa tão equilibrada, criativa, bonita e deliciosa como a do seu menu. Que ótima forma de terminar uma refeição fantástica!
04/11/2017
Um menu excelentemente estruturado, uma presença discreta, mas ao mesmo tempo afirmativa e uma segura mais valia para o espírito de convivialidade de uma refeição memorável.
04/11/2017
A experiência foi fantástica e a comida muito boa, especialmente a sobremesa ananás dos Açores.
04/11/2017
04/11/2017
Simplicidade
Simplicidade
Desde 35eur|pessoa
Entrada
Trilogia de carapau da Nazaré
Prato Principal
Barriga de leitão, puré de batata doce e laranja
Sobremesa
O ananás dos Açores
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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