Memórias

24 avaliações
10/04/2021
Simpatia, profissional e qualidade a repetir
06/03/2021
Quatro para jantar, pai, mãe e filhas. O jantar era de aniversário. O confinamento ditava o limite de convivas à mesa, mas não o empenhamento. A família, em jeito de conspiração carinhosa, resolveu esmerar-se no factor surpresa e convidou a Chef Rita Lourenço, da SupperStars, para mimar e surpreender a aniversariante, a mãe, eu! Não ter que entrar na cozinha, que nestas ocasiões especiais é espaço de decisões, realizações e não raro muita entropia, já é um mimo! Ser agraciada con uma refeição elegante, com organização impecável, em apropriado cenário, é um grande presente! A escolha do menu foi acertadíssima: ingredientes do mar, na sua maioria, com acompanhamentos e sabores de nota fresca, muito adequados ao prenúncio de Primavera. Três pratos com um prólogo de pequenas tapas em focaccia, só para espevitar o palato, e em epílogo a sobremesa deliciosa, mas sem pecado de calorias excessivas. A saber: - o ovo a baixa temperatura, creme de ervilhas e presunto abriu com cor e sabor. - as vieiras coradas, pistacio, creme de couve-flor e couve-flor caramelizada fizeram as delícias de olhos e bocas. -o robalo de mar com risoto de espargos e limão, acidulado e fresco adicionou brilho e valor! - e a terminar, antes das velas, veio o abacaxi caramelizado, creme de lima e curd de maracujá que cumpriu com doçura e leveza. Muito, muito bom! Obrigada Chef Rita pela execução e simpatia. Ah! E por último, mas não menos importante, a cozinha ficou impecavelmente arrumada! Parabéns à SupperStars que coloca chefs de qualidade nas casas e quotidianos das famílias (e obrigada à minha família querida que me proporcionou este momento especial!). Como disse Alain Ducasse, "a cozinha é uma história de amor".
27/02/2021
De uma simpatia muito grande e muito profissional.
10/02/2021
Gostámos muito da simpatia e profissionalismo.
08/12/2020
Experiência muito boa a todos os níveis ! Chef Rita super profissional, simpática, comida muito boa. Trouxe ajuda consigo, também 5 estrelas. Recomendo e espero repetir!
10/11/2020
A chef Rita foi muito atenciosa e simpática, não podíamos pedir melhor! A comida estava deliciosa e o bolo de chocolate então, divinal! Todo o serviço foi cinco estrelas!
28/10/2020
Muito atenciosa e super profissional
29/09/2020
Experiência absolutamente a repetir
23/09/2020
A Chef Rita foi extraordinária desde o primeiro contacto. Super profissional e acessível. Apareceu exatamente à hora combinada. Total simpatia e disponibilidade. A comida é de facto de excelência, maravilhosa, com uma apresentação incrível e sabores diferentes, mas muito suaves. Uma refeição inesquecível. Em termos de experiência para os convidados foi tudo excelente, serviço da maior qualidade, muita simpatia, explicando sempre tudo o que tínhamos no nosso prato e a generosidade de nos explicar como confecionar alguns dos nossos favoritos. Uma experiência extraordinária! Muito obrigada à Supperstars por este serviço tão bem pensado e relevante, sobretudo neste contexto, mas muito especialmente à Chef Rita, que nos proporcionou um momento verdadeiramente especial :)
23/09/2020
A Chef Rita foi extraordinária desde o primeiro contacto. Super profissional e acessível. Apareceu exatamente à hora combinada. Total simpatia e disponibilidade. A comida é de facto de excelência, maravilhosa, com uma apresentação incrível e sabores diferentes, mas muito suaves. Uma refeição inesquecível. Em termos de experiência para os convidados foi tudo Excelente, serviço da maior qualidade, muita simpatia, explicando sempre tudo o que tínhamos no nosso prato e a generosidade de nos explicar como confecionar alguns dos nossos favoritos. Uma experiência extraordinária! Muito obrigada à Supperstars por este serviço tão bem pensado e relevante, sobretudo neste contexto, mas muito especialmente à Chef Rita, que nos proporcionou um momento verdadeiramente especial :)
19/05/2020
Bastante acessível é sempre disponível a esclarecer dúvidas.
29/02/2020
A chef Rita Lourenço foi muito competente, profissional e atenciosa. Os nossos convidados ficaram entusiasmados com todo o serviço.É de repetir.
07/02/2020
Tudo excelente! Da simpatia à experiência gastronómica, tudo muito, muito bom.
07/02/2020
Comida, serviço, simpatia, tudo incrível.
07/02/2020
22/12/2019
Sem defeito! Impecável!
06/12/2019
Excelente trabalho de equipa entre os Chefs Rita Lourenço e Nuno Cristóvão. Como cliente Supper Stars a resposta foi fabulosa. Têm satisfeito todos os meus caprichos. Os Chefs serviram canapés, mini pratos de pé, 3 pratos sentados e 2 sobremesas. Experimentem o creme de lavagante do Chef Nuno e o bolo de chocolate da Chef Rita que não se vão arrepender. Correu muito bem e a comida saborosíssima. Transformaram o jantar numa festa. Houve convidados (clientes supper stars) que comentaram: vai ser difícil elevar mais a fasquia.
19/05/2018
Chef Rita was a well-prepared and responsive chef! Her food was delicious and she was so kind and attentive in her service. We were able to relax with our kids and parents on the patio and Chef Rita set the table, served our dinner, and cleaned the kitchen as though no one used it to make an amazing dinner:)
11/05/2018
Uma muito agradável e inesquecível surpresa! Jantar excelente, equilibrado,e surpreendente! Simpatia absoluta! Parabéns!
08/05/2018
Rita was very friendly, informative, talented and discreet. We wish we’d booked her both nights of our trip! She prepared a first class meal for us, better than what we would’ve gotten in a restaurant for sure!
07/04/2018
Foi um prazer ter a Chef Rita em nossa casa, numa noite muito divertida com amigos, na qual nos deliciámos com as iguarias da Chef. O jantar começou com umas entradas simples, mas cheias de sabor, texturas e ótima apresentação. E assim continuou o resto da noite! Foi ótimo.
07/04/2018
07/04/2018
07/04/2018
Memórias
Memórias
Desde 50eur|pessoa
Entrada
Mozzarella de bufala derretida em presunto porco preto Bolota com focaccia de alecrim
Primeiro Prato
Cogumelos salteados, ovo de codorniz, copita de porco preto e crumble
Segundo Prato
Camarão tigre salteado, puré de favas e manjericão, legumes com limão confit e gel de citrinos
Sobremesa
Cremoso de chocolate branco com espuma de framboesa e merengue
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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