Passagem de Ano

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17/11/2018
Um grande obrigado ao Chef Sérgio por ter tornado uma noite de amigos à mesa ainda mais especial! Desde a personalização do menu, ao serviço que correu sem nenhuma preocupação, à simpatia para os mais pequenos, à disponibilidade para todas as questões, e à comida cuja qualidade bateu as expectativas.
Passagem de Ano
Passagem de Ano
Desde 150eur|pessoa
Amuse Bouche
Vieira com espargos e ovo a 63º
Primeira Entrada
Terrina de galinha do campo com molho de cabidela
Segunda Entrada
Ensopado de bacalhau com natas
Terceira Entrada
Taco de rabo de boi
Primeiro Prato
Risotto de carabineiro e lagosta
Segundo Prato
Barriga de leitão à Bairrada com batata frita e laranja
Primeira Sobremesa
Tempura de chocolate com gelado de baunilha e frutos do bosque fermentados
Segunda Sobremesa
Rosita de massa folhada e maçã com ovos moles de Aveiro
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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