Raízes

5 avaliações
Este menu é inspirado nas viagens dos descobrimentos, nas influências deixadas e trazidas pelos portugueses nestas viagens, sem nunca esquecer o local de onde partimos e onde estão as nossas Raízes.
10/03/2018
Impressionado pela a técnicas sofisticadas utilizadas na elaboração de cada prato tradicional, realmente uma experiência única no conforto de casa mas com uma qualidade serviço equivalente de um restaurante de alta cozinha. Recomendo vivamente esta experiência gastronómica!
10/03/2018
Serviço impecável e com imensa atenção aos detalhes. Tivemos direito a apresentação dos pratos e a fazer perguntas. Num menu cheio de técnica, sobremesa e amuse foram as estrelas da noite. Zero trabalho, recomendo vivamente!
10/03/2018
Grande experiência! Irrepreensível o chefe!
10/03/2018
10/03/2018
Raízes
Raízes
Desde 35eur|pessoa
Entrada
Gaspacho clarificado com crocante de broa de milho
Prato Principal
Xerém à bulhão pato
Sobremesa
Arroz doce desconstruído
O Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. O Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
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