Assinatura
5 avaliações
17/08/2017
Tiago
O Chef Tony Martins tornou um jantar anual de amigos numa noite ainda mais especial. O menu era delicioso (mesmo!). Uma abordagem moderna a temas e sabores tradicionais e gulosos. E foi acompanhado de várias surpresas à entrada e após a sobremesa que adicionaram toda uma outra dimensão à experiência. Tudo isto ao ritmo da simpatia e calma do Chef, que se traduziu numa presença muito agradável.
17/08/2017
Margarida
Uma conjugação de sabores claramente tradicionais com uma apresentação e uma imaginação muito acima da média. Adorei!
17/08/2017
Ana
17/08/2017
Pedro
17/08/2017
Sofia
Assinatura
Desde 70eur|pessoa
Entrada
Bacalhau lascado com pil-pil e ovo a baixa temperatura
Primeiro Prato
Polvo da nossa costa, tomate, abóbora assada e grelos
Segundo Prato
Lombinho de vitela, aipo, rúcula e outros legumes crus
Sobremesa
Chocolate texturizado, frutos vermelhos e gelado de banana da madeira
O Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. O Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
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