Finalizar Reserva
Amuse Bouche
Frango Piripíri
Entrada
Polvo, batata doce, salada de pimentos, muxama de atum
Primeiro Prato
Atum com couve flor em duas texturas e creme de coentros
Segundo Prato
Porco preto com puré de alho negro, funcho caramelizado e amarato
Sobremesa
Parfait de maracujá com coco, creme de café e pera bêbeda em vinho branco
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.