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Neste workshop aprenderá a cozinhar diferentes receitas com molhos preparados com um toque de Chef. Aprenda os truques de quem sabe melhor e surpreenda os seus convidados com estas receitas. O workshop inclui a confeção de um menu completo com três receitas.
Entrada
Burrata, verdadeiro molho pesto e tomate macerado
Prato Principal
Risotto de camarão com salicórnia e emulsão infusada com galanga
Sobremesa
Panna cotta com infusão de poejo e coulis de framboesa
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do workshop, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários e dinamiza o workshop, no qual os participantes realizam as receitas sob orientação do Chef, para posterior degustação.

Por Kiko Sousa

Kiko Sousa
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