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Neste Workshop irá aprender a confecionar um menu tipicamente Natalício, com um toque de Chef. Aprenda os truques de quem melhor sabe e, neste Natal surpreenda a sua família com estas receitas. O Workshop inclui a confeção de um menu completo, com a preparação de 3 receitas.
Entrada
Empada de pato e foie gras com pêssego caramelizado
Prato Principal
Bacalhau cozido ao vapor em folhas de laranjeira com couves salteadas e crocante de broa de milho
Sobremesa
Peras confitadas em vinho do Porto e especiarias com crocante de amêndoa
Descrição do serviço
A Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do workshop, a Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários e dinamiza o workshop, no qual os participantes realizam as receitas sob orientação da Chef, para posterior degustação.

Por Susana Cigarro

Susana Cigarro
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