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Passagem de Ano
Passagem de Ano
Primeira Entrada
Carpaccio de atum japonês otoro, folha de ouro e sal diamante
Segunda Entrada
Wagyu A3 , wasabi fresco, soja
Prato Principal
Vieiras coradas, risotto de lagostins e legumes baby
Primeira Sobremesa
Petit gateau de chocolate branco
Segunda Sobremesa
Gelado de chocolate de leite ovelha, noz pecan e mel
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Pedro Viana

Pedro Viana
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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