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Passagem de Ano
Passagem de Ano
Amuse Bouche
Ostras, maçã verde e tutano
Primeira Entrada
Tártaro de peixe do dia, amêndoa e batata doce
Segunda Entrada
Camarão, molho das cabeças e lima
Primeiro Prato
Frango do campo e jus de aves
Segundo Prato
Robalo com xerêm de bivalves à Bulhão Pato
Sobremesa
Doce de ovos e curd de citrinos
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Vasco Sousa

Vasco Sousa
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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