Finalizar Reserva
Amuse Bouche
Ceviche, batata doce, ragoût de lentilhas e couve
Entrada
Feijão frade, puré de ervilhas
Primeiro Prato
Bivalves, couscous de pepino, rabanete e queijo de cabra
Segundo Prato
Pargo, calamares, quinoa de chouriço e espargos verdes
Sobremesa
Essência de ameixa, mil folhas de requeijão e sorvete de canela
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.