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Entrada
Alheira à Brás com maçã e salada verde
Primeiro Prato
Filete de peixe galo au meunier com creme de aipo e legumes graceados
Segundo Prato
Escalope de foie gras sobre risotto de chalota e vinho tinto
Sobremesa
Seda de chocolate com praliné
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Pedro Sommer

Pedro Sommer
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