Reserve um Chef em Casa
Finalizar Reserva
Primeiro Prato
Risotto de carabineiro e lima kaffir
Segundo Prato
Veado, mousseline de castanha e aipo, alcachofra salteada e tomate seco
Terceiro Prato
Bacalhau a baixa temperatura, puré de pastinaca, molho de sobrasada mallorquina e micro greens
Sobremesa
Gelado de chocolate de leite, com nozes pecan caramelizadas e pó de framboesa
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Pedro Viana
