Finalizar Reserva
Primeira Entrada
Aveludado de espargos verdes
Segunda Entrada
Mil-folhas de perdiz
Primeiro Prato
Polvo à lagareiro com batatinha assada e grelos salteados
Segundo Prato
Vitela recheada com frutos secos e molho de ostra, puré de inhame e legumes baby braseados
Sobremesa
Trilogia de ovos com gelado de nata e canela
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Manuel Goarmon
