Reserve um Chef em Casa
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Primeira Entrada
Vieira selada, emulsão de espargos brancos e trufa
Segunda Entrada
Naco de veado fumado, presunto de alce e emuslão de trufa
Prato Principal
Bacalhau fresco, espargos baby, pata negra e trufa
Sobremesa
Petit gâteau de chocolate de leite e gelado de trufa e fava tonka
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Pedro Viana
