Reserve um Chef em Casa
Finalizar Reserva
Amuse Bouche
Bombom de foie gras e trufa
Entrada
Ovo a baixa temperatura, caldo aromático de cogumelos e raspas de trufa
Prato Principal
Lombinho de vitela, puré de castanhas trufado e legumes da época
Sobremesa
Bolo húmido de chocolate e caramelo com trufa ralada
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Wilson Costa
