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Romântico
Romântico
Amuse Bouche
Vieiras marinadas em citrinos, legumes crocantes e espuma de melancia
Primeira Entrada
Tiras de lulas dos Açores grelhadas e puré de batata-doce com limão confitado
Segunda Entrada
Carabineiro, puré de ervilha, hortelã e coulis de laranja
Prato Principal
Peixe galo em vinho verde tinto, arroz de bivalves com limão, salicórnia e coentros
Sobremesa
Mousse de chocolate caseira e raspa de laranja desidratada
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Nuno Cristóvão

Nuno Cristóvão
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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