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Experiência
Experiência
Entrada
Carpaccio de veado com legumes em pickle, maionese de manteiga queimada e pó de cebola
Primeiro Prato
Surf & Turf: bife do lombo dos Açores com molho secreto, aros de cebola, compota de figo picante, camarão e presunto
Segundo Prato
Ceviche de vieira com puré e chips de batata-doce e leite de tigre
Terceiro Prato
Gnocchi de batata-doce com codorniz confitada, molho de manteiga e moscatel e pak choi
Sobremesa
Pavlova de pistáchio e lemon curd
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Daniel Cardoso

Daniel Cardoso
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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