Finalizar Reserva
Entrada
Velouté de espargos e cogumelos shiitake
Primeiro Prato
Tártaro de salmão, maçã verde e ovas tobiko
Segundo Prato
Magret de pato fumado, dauphinoise de legumes e puré de pimentos
Sobremesa
Bavaroise de framboesa e coulis de amora
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Paula Marques
