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Primeira Entrada
Salada de tomate cherry, infusão de baunilha e agrião baby
Segunda Entrada
Camarão tigre na grelha e risotto de açafrão
Prato Principal
Tornedó de vaca com legumes glaceados, esmagada de batata, ovo a baixa temperatura e raspas de trufa preta
Sobremesa
Bolo de chocolate negro cremoso com gelado de chocolate ruby
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por Pedro Viana

Pedro Viana
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