Reserve um Chef em Casa
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Primeira Entrada
Carpaccio de vieiras com abacate, manga e rabanetes
Segunda Entrada
Velouté de espargos com azeite de trufa e ovo a baixa temperatura
Prato Principal
Linguado com mousse de camarão, puré de raiz de aipo, cogumelos selvagens e molho bisque
Sobremesa
Cerejas cozidas em vinho do Porto e especiarias, mousse de chocolate negro e crumble de frutos secos
Descrição do serviço
(pt)O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por Pery Machado
