Océano Asiático
Desde 75eur|persona
Aperitivo
Nem cuôn (rollo de papel de arroz vietnamita, con salmón ahumado, fideos de arroz y hierbas frescas servido con una salsa casera)
Entrante
Har Gao (gambas y brotes de bambú)
Bao de vieiras (langostinos, vieiras y col china)
Shumai (cangrejo, gamba y vieira)
Dumpling de langosta con tobiko
Bao de vieiras (langostinos, vieiras y col china)
Shumai (cangrejo, gamba y vieira)
Dumpling de langosta con tobiko
Plato Principal
Cuscus tailandés con vieiras y espárragos, con salsa de leche de coco y sriracha
Postre
Cheesecake de té Matcha
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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