Francisco Moreno
Francisco Moreno

Francisco Moreno

Formado en diferentes tipos de cocina internacional, su objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica personalizada influenciada por la combinación de sabores y técnicas del mundo.
Su pasión por los fogones aparece a temprana edad en la cocina del restaurante familiar.
Sus veinte años de carrera se resumen en viajes, trabajando en diferentes restaurantes europeos de fusión, como el Riva, en Düsseldorf o formándose con cursos presenciales en Tailandia. Para ofrecer una base sólida a la hora de elaborar menús personalizados estudia un curso de Coach Nutricional.
Sus viajes y vivencias han dado forma a su cocina basada en la mediterránea, sobre todo la italiana, en la del medio oriente como la libanesa y la persa y, por último, en la asiática, en particular la japonesa. Ha trabajado en diferentes hoteles en Londres, como el Metropolitan Hotel (5 Estrellas) o el New Inn preparando cocina internacional. En Formentera trabajó como jefe de cocina en el Café del Lago donde elaboraba cocina italiana con influencia mediterránea.
Desde 2014 trabaja como Chef privado en Ibiza donde realiza caterings, retiros de comida saludable y menús en diferentes localizaciones.
Sus objetivos son la difusión de hábitos de vida y cocina saludable, por lo que elabora menús con productos de origen y cultivo ecológico, local y de temporada.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las áreas geográficas en el menú de opciones pero puede también desplazarse a otros lugares (para ello, por favor contáctanos).