A la mesa

A la mesa
A la mesa
Desde 55eur|persona
Entrante
Tartaleta con espuma de foie y huevas de salmón
Primer Plato
Rollitos de solomillo con tomate y aceitunas
Segundo Plato
Secreto de cerdo ibérico sobre puré de boniato, aceite de granada menta y cítricos y espárrago verde crujiente
Postre
Espuma de cheesecake con lima sobre galleta crujiente y frutos rojos
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como la encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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