Finalizar Reserva
Aperitivo
Ostras de Bretaña
Entrante
Crema de cebolla con yema curada y alita de pollo crujiente
Primer Plato
Pescado de lonja con puré de guisantes
Segundo Plato
Solomillo de ternera con patata soufflé y parmentier de patatas trufadas
Postre
Espuma de yogur con pepino encurtido con vainilla, melón y granizado de manzana
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como la encontró.