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Aperitivo
Roll de arenque con arroz thai
Entrante
Ensalada de langosta con vinagreta de huevas de salmón y cilantro
Primer Plato
Rissoto de parmesano con carpaccio de gamba roja y hilo de bisque de marisco
Segundo Plato
Entrecot Café de París con patatas confitadas en mantequilla de hierbas
Postre
Maki de plátano con ganache de chocolate negro y almendras garrapiñadas
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.

Por Elena Bueso

Elena Bueso
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