Rui Reigota

Rui Reigota

1 avaliações
Rui Reigota tem um percurso recheado de aventuras.

Formado como Chef, e depois de vários anos dedicado exclusivamente à cozinha portuguesa, Rui resolveu que era altura de conhecer o mundo e ver o que se fazia noutros locais. Pegou na sua cana de pesca e partiu à descoberta do mundo. Passou um ano sabático a viajar, a aprender novas técnicas, e a conhecer ingredientes e sabores diferentes.

E aí nasceu quem é hoje o Chef Rui Reigota, um Chef baseado na cidade do Porto mas de cariz nómada. A partir desse momento, o Chef Rui Reigota abandona as quatro paredes dos restaurantes e começa a divulgar a cozinha tradicional portuguesa, assim como os ingredientes nacionais que dela fazem parte, mas agora com um twist. Em casa de cada cliente.

O Chef Rui Reigota nunca perdeu o gosto pelo mar e pelos seus produtos nas aventuras por onde andou. Continua a pescar o que cozinha, na madrugada do próprio dia. E por isso sabe que tem o peixe mais fresco do país, aquele que ele próprio apanhou.

Hoje, a sua cozinha é de base marcadamente portuguesa, mas com influências do mundo. Um pouco ao sabor das suas viagens. Para a história fica um Chef que apanha o seu próprio peixe, e a seguir o cozinha, tanto à moda portuguesa como à moda asiática (ou de outro lado qualquer).

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
18/07/2017
Rosa
A experiência com o Chef Rui foi muito positiva e é para repetir :). Obgd por ter proporcionado um almoço fantástico