Personalidade
Nesta experiência apresento uma viagem aos sabores das ervas e das especiarias, exaltando o carácter dos ingredientes de forma surpreendente.
Personalidade
Desde 70eur|pessoa
Entrada
Aveludado de lentilhas com camarões em manteiga de alho e caril e folhas de pão
Primeiro Prato
Tagliatelle de orégão com molho de tomate cereja confitado
Segundo Prato
Salmão glacé com molho de soja e gengibre e salada de laranja
Sobremesa
Mimos de creme de limão e frutos vermelhos com rebuçados de gengibre
A Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. A Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
Proposta de harmonização de vinhos
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