Serpa
19 avaliações
Neste menu apresento alguns dos pratos que toda a vida vi a minha mãe preparar, atualizados com técnica culinária moderna. A açorda alentejana é surpreendida com o ovo quente em baixa temperatura, que se funde perfeitamente com o pão cortado (fresco e não torrado!). A seguir, as bochechas derretem-se na boca depois de várias horas ao lume, garantindo uma experiência perfeita. Por fim, não podia faltar o queijo no final doce da refeição.
06/04/2017
Rita
Experiência fantástica, comida óptima e serviço de excelência! A Chef TOP!
18/03/2017
Filipe
30/11/2016
John
Extrema simpatia e serviço, excelente apresentação/empratamento
30/11/2016
Margarida
Chef muito simpática e ótima comida tradicional alentejana.
30/11/2016
Telma
Jantar descontraído, chef muito simpática, um ótimo jantar!
30/11/2016
Nuno
Alentejo no seu melhor!
30/11/2016
Mariana
30/11/2016
Danah
30/11/2016
Frederico
30/11/2016
Sara
30/11/2016
Gonçalo
18/10/2016
João
Tudo ótimo, comida caloroso. Apenas alguns pequenos aspetos a melhorar no serviço de mesa, como a ordem de servir e retirar os pratos.
18/10/2016
Marta
A qualidade da comida e a simpatia da chef fez desta refeição uma óptima experiência.
18/10/2016
Madalena
Achei tudo impecável, e a Susana muito simpática e atenta.
18/10/2016
Manuel
18/10/2016
Sofia
18/10/2016
Luís
18/10/2016
Maria
18/10/2016
Mariana
Serpa
Desde 35eur|pessoa
Entrada
Açorda à alentejana com ovo a baixa temperatura
Prato Principal
Bochechas de porco preto com puré de aipo e seleção de mini legumes
Sobremesa
Pudim de queijo de Serpa com creme de laranja
A Chef chega a sua casa 2 horas antes da hora acordada para o início do serviço, com todos os ingredientes e utensílios necessários. A Chef prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
Proposta de harmonização de vinhos
Reservar menu