Ysmiley Lourenço

Ysmiley Lourenço

Luso descendente nascida e criada na Venezuela, Ysmiley Lourenço é farmacêutica de formação e assim começou a sua carreira, primeiro na Venezuela e depois em Portugal, para onde veio com 25 anos.

Só quando as saudades de casa começaram a apertar é que Ysmiley se virou para a cozinha. A recordação dos sabores da sua terra, que não encontrava em lado nenhum, fizeram-na experimentar e tentar recriar no “laboratório” da sua casa as receitas que tantas vezes viu a mãe fazer. E não se pense que esta foi uma missão fácil. Foram horas dedicadas a encontrar os ingredientes certos, horas passadas a experimentar receitas. Mas “de tal palo tal astilla”, e se a mãe era uma cozinheira fantástica a filha não lhe ficou atrás. Um passo levou ao outro e, hoje, a Chef Ysmiley comanda os sabores da primeira areperia de Lisboa, no seu restaurante Aripo.

Ysmiley Lourenço oferece-nos uma experiência gastronómica autêntica, com muita cor e sabor, dando-nos a provar os verdadeiros sabores venezuelanos. Para trás fica a outra vida, ligada a outro tipo de experiências.

Informação adicional sobre a chef

A Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).