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Submersão
Submersão
Amuse Bouche
Caranguejo de casca mole, maionese de caril e frutos secos
Entrada
Torricado de carabineiro
Primeiro Prato
Peixe galo em nage de champanhe, cogumelos e espargos
Segundo Prato
Filet mignon, molho de foie gras, pimenta verde e polenta frita
Sobremesa
Pudim Abade Priscos com sorbet cítrico
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.

Por João Salgado

João Salgado
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Podemos providenciar serviços adicionais como por exemplo comida para crianças, vinho, decoração (mesas, cadeiras, pratos, talheres, copos), serviço de sala, serviço de bar, aluguer de espaço, e outros. Pretende alguns destes serviços para acompanhar esta experiência? Se for esse o caso entraremos em contacto consigo após a confirmação da reserva.

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