Bistronomic

Bistronomic
Bistronomic
Desde 55eur|persona
Entrante
Berenjena asada con sésamo dulce y jugo de soja fermentada
Primer Plato
Tallarines de calamar, toffee de guisantes y cuajada de oveja
Segundo Plato
Lomo de Rubia gallega dry-aged con piparras fritas
Postre
Nam de chocolate con hierbabuena y toffee salado
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
Reservar menú