Kilómetros de Aromas y Sabores

Kilómetros de Aromas y Sabores
Kilómetros de Aromas y Sabores
Desde 55eur|persona
Entrante
Trilogía de humus: zanahoria con jengibre, remolacha y albahaca
Primer Plato
Ceviche tibio estilo filipino, de corvina con leche de coco
Segundo Plato
Carrilleras ibéricas con glaseado de “Mole Poblano”, puré de patatas moradas y chips de boniatos
Postre
Tarta Tatin sobre base crujiente de pasta kataifi, toffe y helado
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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